Centrum realizuje zadania z zakresu przygotowania praktycznego młodzieży i dorosłych wynikające z programów nauczania zajęć praktycznych, a także inne zadania zlecone przez szkoły i organ prowadzący oraz inne jednostki organizacyjne i podmioty gospodarcze.
Do zadań Centrum w szczególności należą:
- organizowanie zajęć praktycznych dla uczniów szkół branżowych i słuchaczy kwalifikacyjnych kursów zawodowych w różnych zawodach
- podnoszenie kwalifikacji dorosłych, w tym bezrobotnych w formie kształcenia kursowego, zgodnie z potrzebami rynku pracy,
- prowadzenie kursów spawalniczych w zakresie posiadanego Atestu Instytutu Spawalnictwa w Gliwicach,
- przeprowadzanie egzaminów zewnętrznych w porozumieniu z Okregowa Komisją Egzaminacyjną w Poznaniu w zawodach:
- ślusarz,
- kucharz,
- fryzjer
Centrum realizuje zadania z zakresu dokształcania młodocianych pracowników, zwanych „młodocianymi” oraz realizuje zadania z zakresu doskonalenia zawodowego osób dorosłych. W szczególności są to:
- organizowanie i prowadzenie zajęć uzupełniających dla młodocianych pracowników w zakresie teoretycznych przedmiotów zawodowych,
- dokształcanie młodocianych zatrudnionych u pracodawców, w zakresie teoretycznej nauki zawodu, celem przygotowania do egzaminu na tytuł robotnika wykwalifikowanego lub czeladnika,
- ośrodek realizuje zadania z zakresu doskonalenia zawodowego osób dorosłych.